Иван-чай ферментированный с ШИПОВНИКОМ и РЯБИНОЙ


Иван-чай ферментированный с ШИПОВНИКОМ и РЯБИНОЙ


Производитель: Аксион НПП (Floris)
Артикул:AKS-0033
Наличие:Есть в магазине
Цена: 350 руб.
Кол-во:     - Добавить -   В закладки В сравнение
Страна происхождения: Россия, Крым
Масса: 75 гр.
Состав: иван-чай (кипрей узколистный), шиповник (плод), рябина черноплодная, рябина красная (плод). 

 

Иван-чай (ферментированный) с шиповником и рябиной имеет насыщенный вкус кипрея и кисло-сладкий привкус ягод.

Иван-чай. Собирают в период цветения - июнь-август, важно собрать траву в тот момент, когда цветочная кисть еще не распустилась полностью. Проведя по стеблю рукой от соцветий сверху вниз, собирают 30-40% листочков, оставляя нетронутыми несколько верхних листьев и верхушку. Этот способ является самым гуманным.

История. Мало кто знает, но на Руси иван-чай использовался в качестве чая задолго до появления иноземных чаев, он был неотъемлемой частью быта и излюбленным напитком. Мощные лечебные свойства кипрея были известны и русским знахарям, как средство от головной боли и различных воспалений, источником витаминов при авитоминозах. Листья его добавляли в салаты, молотые корни использовали при выпечке хлеба.
В 19 веке тысячи пудов иван-чая поставлялись за границу, где он пользовалься успехом у ценителей, имеющих возможность сравнивать и выбирать лучшие сорта в Мире. В Европе иван-чай бы также знаменит как персидские ковры, китайский шелк, дамасская сталь. И называли его Русский чай!  
Однако несмотря на это с годами мы забыли вкус родного напитка и только теперь культура его вновь возрождается. Снова заговорили о пользе иван-чая, его превосходном вкусе и мягком аромате.

 

Свойства и показания к применению иван-чая:

  • при злокачественных и доброкачественных новообразованиях;
  • при дисбактериозах, язвенной болезни, гастритах, колитах;
  • при заболеваниях мочеполовой системы;
  • НЕ содержит кофеин;
  • мощная профилактика простатита, улучшает потенцию;
  • регулирует функции печени, почек, селезенки (помогает при камнях);
  • улучшает состав крови, полезен при малокровии и атеросклерозе;
  • успокаивает при возбуждении, бессоннице, нервных заболеваниях (эпилепсии, белой горячке);
  • устраняет головную боль и нормализует давление;
  • повышает работоспособность, восстанавливает силы при истощении;
  • повышает иммунитет к респираторно-вирусным инфекциям;
  • уменьшает интоксикацию организма: снимает пищевые и алкогольные отравления; мощное антипохмельное средство;
  • профилактика кариеса;
  • укрепление корней волос;
  • витамина С в Иван-чае в 5-6 раз больше, чем в цитрусовых;
  • эффективное средство для снижения веса;
  • полезен при беременности и лактации (кормление грудью).     

Ферментация. Считается, что именно ферментация придает травам вкус и аромат, не уступающие лучшим сортам цейлонского и индийского чая. Процесс ферментации чая состоит из прожарки и окисления воздухом. Окисление запускает процессы брожения в смятом, постепенно истекающим соком листе. Прожарка эти процессы останавливает. Чем меньше времени пройдет между этими двумя этапами, тем менее ферментированным будет считаться чай. Поэтому в зависимости от технологии изготовления вкус иван-чая может существенно отличаться.

Именно процесс ферментации придает чаю изысканный аромат. Также ферментация необходима для преумножения полезных веществ и приобретения необходимых вкусовых качеств конечного продукта.

Шиповник.  Самым оптимальным вариантом сбор урожая является промежуток с августа по начало октября, - именно в этот период в плодах накапливается максимальное количество аскорбиновой кислоты, важно не пропустить момент созревания, переспевшие ягоды мало пригодны для сушки.

В шиповнике содержится большое количество витамина С (в 50 раз больше, чем в лимоне). Укрепляет иммунитет. Общеукрепляющее действие.

Рябина. Черноплодную рябину собирают в один прием. Ее осторожно срывают с куста без плодоножек. К началу сентября плоды созревают, но почернение ягод еще не является признаком их зрелости, так как наилучшие вкусовые качества они приобретают только к концу сентября.

Черноплодная рябина выводит из организма тяжелые металлы, снижает уровень холестирина, укрепляет иммунитет, улучшает работу эндокринной системы.

Ягоды красной рябины С, Р, В1, В2, РР, Е, К, фолиевая кислота и каротиноиды

Способ приготовления: перед завариванием чайного напитка ополосните кипятком чайник, заварите иван-чай, из расчета 2 ч.л. на 500 мл. горячей воды и дайте настояться 10-12 минут, чем дольше время заваривания , тем крепче и насыщенней вкус и аромат. Можно заваривать в чашке.
Срок годности: 24 месяца.
Условия хранения: хранить в упаковке производителя в сухом, защищенном от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей месте при относительной влажности воздуха не выше 70%.
Меры предосторожности: индивидуальная непереносимость компонентов.
 
Не является лекарственным средством.

 

Для приготовления купажа для чая используется только ручной труд и экологически чистые технологии. Травы собираются исключительно в сухую погоду в начале цветения, что дает возможность сберечь богатый букет полезных веществ.

В продукции нет химических добавок, ароматизаторов и искусственных красителей.
   

 

Написать отзыв

Регистрируйтесь, оставляйте отзывы о товарах, накапливайте бонусные баллы!



Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо           Хорошо